Gastronomia

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    MOËT: EL INVITADO IDEAL

    Moët & Chandon celebra, por segundo año consecutivo, su Tour Moët, donde a través de activaciones en distintos puntos sociales de la capital conectará con sus clientes y sedimentará su posición como la bebida ideal para cualquier momento o celebración.

    Por Esteban G Villanueva. Fotos: Julián Garita y Tomás Barquero. 

    Establecido en Francia, en 1743, Moët & Chandon nace para …

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    MASCOTA VINEYARDS: TRADICIÓN ARGENTINA

    Mascota Vineyards ha sido reconocida a nivel mundial como una de las mejores productoras de vino argentino. A partir de esta semana la bodega hace disponibles sus productos en territorio nacional.

    Por Esteban G Villanueva. Fotos: Julián Garita.

     Ubicada al pie de la Cordillera de los Andes se encuentra la viña de La Mascota. Con un territorio de 100 hectáreas …

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    UNA CELEBRACIÓN ENOGASTRONÓMICA

    Con el objetivo de desarrollar la cultura enogastronómica en el país, Alpiste llevó a cabo su III Feria Enogastronómica en Santa Ana Country Club, donde reunió a sus clientes vinculados a la industria de la gastronomía, ofreciendo degustaciones de una amplia variedad de destilados, alimentos y vinos, catas y talleres gastronómicos.

    El concepto que hace referencia a la unión …

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    CÓMO ELEGIR EL MEJOR HUMMUS ENVASADO DEL SUPERMERCADO

    Esta clásica crema de garbanzo ha conquistado nuestros paladares pero, ¿sabemos cuál es la que más nos conviene?

    Nos hemos aficionado a la finura de esta crema de garbanzos, a su textura suave, a su mediterráneo exotismo, a la facilidad para preparar y, sobre todo, degustar el hummus de mil maneras distintas.

    Tanto ha crecido la afición por esta elaboración …

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    PARA LOS AMANTES DE UN BUEN CORTE

    El restaurante Factory Steak & Lobster de Hotel Real InterContinental San José ha sido destacado dentro de los Restaurant Award 2019 de la famosa revista Wine Spectator.

    Además de las cepas tradicionales, los amantes del vino podrán encontrar en Factory Steak & Lobster opciones provenientes del Sur de África.

    La prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator destaca el trabajo del Hotel …

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    LA TENDENCIA SLOWCAL

    Históricamente la gastronomía es uno de los pivotes de la socialización y permite que de vez en cuando las personas se reúnan para compartir buenos momentos.

    #THEREPORTCARD por Esteban G Villanueva @estebangvillanueva En los últimos años, una nueva tendencia en el consumo gastronómico se ha posicionado y prevé ser no sólo un apoyo al …

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    JULIÁN: COCINA PROGRESIVA

    La chef Mónica Peñaranda comparte los secretos del sabor y frescura que encierra el menú del restaurante Julián, uno de nuestros lugares favoritos en la ciudad.

    Por Silenia Zúñiga. Fotos: Esteban Saballos.

    Julián Restaurante, ubicado en Rohrmoser, está en tendencia por su ambiente y un menú con filosofía que respeta 100% la frescura de los productos. Su estilo combina lo …

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    #PEOPLEYOUNEEDTOKNOW: CAMILA JURADO

    Camila Jurado es el ojo creativo detrás de muchas de las fotos increíbles de comida que ves en tu feed de Instagram. Desde su blog Como come Cami nos empezó a conquistar hace ya algunos años, y hoy, desde su compañía The Green Creative, nos sigue encantando con una estética impecable y su indiscutible pasión por la comida. …

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    OAXACA

    ¡Tenía mucho tiempo de querer ir a conocer Oaxaca! Fue un deseo que se gestó desde mi última visita a Ciudad de México en el 2015, donde tuve la suerte y el honor de ser invitado a presenciar los premios 50 Best Restaurants Latinoamérica. Tuve muchas conversaciones con varios chefs, y muchos me comentaban sobre Oaxaca. Definitivamente Rodrigo Olivero Chef …

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    NUESTRA GUÍA SÚPER HEALTHY

    Estos son nuestros spots favoritos para comer saludable, vegetariano, orgánico, fresco, ¡y sobre todo delicioso!

    Por Silenia Zúñiga. Ilustración: Michael Monge.

    Búlali

    Ubicado en Avenida Escazú, se ha convertido en la cafetería insignia de los antojos saludables. La idea nació de la necesidad de comer repostería de manera deliciosa con ingredientes que nos hagan sentir bien.

    Trabajan …

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