Gastronomia

  • alcohol-ban-rome
    BLANK

    WHEN IN ROME: 7 ANTOJOS DE STREET FOOD

    Además de la pizza y el helado, hay muchas más opciones de street food por probar cuando se pasea por las calles de Roma. Las alcachofas fritas y una nueva tendencia de sándwich se encuentran entre las comidas obligadas de quienes visitan esta encantadora ciudad europea y desean vivir la experiencia local.

    Pizza al Taglio

    En Roma, la Pizza al …

  • Processed with VSCO with m3 preset
    BLANK

    INNOVANDO DESDE LA COCINA

    Julián Restaurante, ubicado en Rohrmoser, está en tendencia por su ambiente y un menú con filosofía que respeta 100% la frescura de los productos. Su estilo combina lo clásico y lo moderno, matizado por raíces francesas e ingredientes asiáticos, es una propuesta realmente muy diferente y refrescante.

    Por Silenia Zúñiga. Fotos: cortesía de Julián Restaurante.

    Según nos comenta Mónica Peñaranda, …

  • auto
    BLANK

    THE PENINSULA TOKYO PRESENTA ‘ALL THINGS MATCHA’

    Japón es uno de los destinos más #trending del 2019 y su gastronomía es solo una parte de las muchas razones por las que el país de los cerezos te puede sorprender.

    El té verde es el elemento central de la tradicional ceremonia del té japonés y es internacionalmente conocido por sus reparadores beneficios a la salud. A lo …

  • How-to-cook-meat
    BLANK

    SOLO PARA MEAT LOVERS

    No tenemos que ser expertos en el término ideal de cada corte de carne, pero es importante saber que hay ciertas temperaturas que favorecen más su sabor y resaltan sus características. La carne pierde jugosidad y propiedades mientras más cocida está. Hay una gran diferencia entre las texturas, colores y sabores de un corte con cocción media y uno bien …

  • Pairing-wine-with-cheese_475327706_1280x960
    BLANK

    SOLO PARA WINE LOVERS

    Para las bebidas existen todo tipo de personas desde las que se conforman con una cerveza, hasta los amantes de un buen vino. Es por esto que ahora existe una nueva opción en la capital para conocer de nuevas marcas de vinos alrededor del mundo. Se trata de Campo Lago, quienes actualmente ofrecen los mejores vinos de alta gama de …

  • 02
    BLANK

    CHEF´S CHOICE

    Porque no hay nada como dejarse sorprender por verdaderas experiencias gastronómicas, los mejores chefs del país salen de sus cocinas para recomendarnos su restaurante favorito y nos hablan de los platillos que les hacen agua la boca.

    Por Quisi Aguilar. Fotos: Mario Chavarría

    “Mis antojos los trato de comunicar a través de historias detrás de un plato, pero siempre …

  • chinhorros
    BLANK

    CHINCHORROS DE CHEPE

    Hace 30 años la propuesta gastronómica de Costa Rica se basaba en restaurantes y bar restaurantes popularmente conocidos como “chinchorros”. Hoy, estos locales son secretos a voces que ofrecen un menú criollo con las “bocas” que tanto se nos antojan un viernes por la noche. Junto a Heineken, hicimos un recorrido por los lugares más populares entre los amantes de …

  • Julian1
    BLANK

    LO NUEVO DE JULIÁN

    El restaurante Julián, ubicado en Plaza Etreus, Rohrmorser, llegó a nuestra ciudad para conquistarnos con su cálido servicio y un exquisito menú creado por un grupo visionario internacional, de gran bagaje gastronómico.

    Por Marjorie Espinal. Fotos: Mauricio Golfín.

    En BLANK nos encanta, porque además de hacernos sentir como en casa, cada vez que visitamos Julián nos sorprenden con el sabor …

  • Maridaje pizza
    BLANK

    LOS MEJORES MARIDAJES PARA PIZZA

    Si es un foodie amante de este platillo, siga nuestras recomendaciones y cree la combinación perfecta.

    Life and Style

    Este es uno de los platillos más versátiles y consentidos del mundo y es muy práctico de compartir en las reuniones en casa. Hablamos de la pizza.

    Para crear una combinación perfecta para una cita, cambie la cerveza …

 logo Mr. Rabbit