La gastronomía peruana es reconocida a nivel mundial por sus exquisitos sabores y
variados platillos. Así, deliciosa y llena de historia, el chef peruano Marco Antonio Ganoza
abrió las puertas a esta experiencia gastronómica para los costarricenses hace 15 años.

Por Montserrat Angulo @montserratangulo Fotos: cortesía.
La Divina Comida es un restaurante ubicado en Avenida Escazú, que desde entonces ha
innovado con platillos exóticos y de inigualable sabor, con la idea de un menú como la
obra La Divina Comedia: purgatorio con las entradas; cielo, en los platos fuertes; y el infierno donde uno peca o no peca, con los postres.

La autenticidad peruana conquistó a los costarricenses con el ceviche de Nikkei, Púlpito a la Parrilla, el Risotto Paisano, entre otros.
“Nació como gastronomía peruana urbana, una culinaria moderna. Fue evolucionando con los años al ver la riqueza de los insumos que encontrábamos en Costa Rica”, menciona el chef, refiriéndose al origen del menú.

agnolotti-frito-con-pure-de-ayote

falso-risotto-marino

 

Con su nuevo menú han introducido una fusión de las tradicionales técnicas peruanas con
insumos 100% costarricenses y de origen sostenible. El chef Marco Antonio Ganoza busca contagiar al mundo de una gastronomía sostenible, novedosa e innovadora con los recursos y talento costarricense.
Su objetivo ha sido darle a sus clientes los mejores y más frescos productos con cada
platillo, ofreciendo una experiencia de calidad que ha sido bienvenida entre sus clientes.

No se pierda la oportunidad de darle un gustito a su paladar, con el popular cóctel Pisco
Sour o con un Falso Risotto Marino, en un ambiente sofisticado y acogedor.
Para ello puede hacer su reservación al 2208 8899 o enviar un mensaje via Facebook.
IG: @ladivinacomidacr

 

La Divina Comida014