Laura López Pinos (@lauraponts), la popular ‘food stylist’ de Instagram, nos cuenta los trucos para triunfar con deliciosos platillos ideales para este verano.

Amante de la gastronomía, se pasó toda su infancia fotografiando los platos de comida de los restaurantes que visitaba. Estudió cocina siguiendo sus instintos y, a día de hoy, combina su trabajo en una tienda familiar de embutidos y comida preparada, con su gran pasión: la fotografía de alimentos.

Todos los platos que protagonizan su muro de Instagram están peparados por ella, y fotografiados con su Iphone 6. Normalmente, no necesita de filtros pues aprovecha las horas de mejor luz. Todos los alimentos proceden de la tienda familiar: “Si no tuviésemos la tienda, sería imposible disponer de toda esa comida”, confiesa. Para el estilismo de sus platillos, Laura nos cuenta que es fan absoluta de los embutidos, las frutas y verduras de todos los colores, las flores y la cubertería antigua, elementos que ayudan a resaltar las virtudes visuales de la comida.

Le pedimos a Laura López su recomendación de cinco platos sabrosos (y muy sencillos) para disfrutar este verano.

Pizza de sandía
¿Qué podemos añadir? Queso burrata, tomate, menta, albahaca, arándanos, dresas, melocotón y ciruela.

Ensalada de legumbre y salmón
¿Qué podemos añadir? garbanzo, lenteja, verduras, salmón, aguacate, lima y huevo hervido.

Focaccia con higos y jamón ibérico
¿Qué podemos añadir? Base de pizza o focaccia, higos, rúcula, cebolla o manzana caramelizada y jamón ibérico.

Falso espagueti de calabacín
¿Qué podemos añadir? Tallarines de calabacín, hongos, gambas o langostinos, y sofrito de puerro.

Crema de yogur con frutos rojos
¿Qué podemos añadir? Arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, mermelada de higos y cereales.